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Hay muchos
tipos de colecciones pero en BODEGAS PEÑAFIEL posiblemente
somos los únicos que coleccionamos uva.
Porque sabemos que muy raramente las condiciones naturales que envuelven
el cultivo de la uva se ponen de acuerdo para alumbrar un fruto
de calidad excepcional. A menudo se deben esperar años para
volver a ver un fruto de características parecidas. Un fruto
que nunca se repetirá y que tan sólo se puede utilizar
para elaborar caldos muy selectos, que luego serán verdaderamente
únicos. Tenemos la satisfacción de presentárselos
por primera vez, Miros de Ribera Colección Privada. La primera
pieza de una colección que queremos compartir con cada uno
de nuestros clientes.
Elaborado exclusivamente con uva de la variedad Tinta del Pais (Tempranillo).
Criado en barricas de roble francés durante 24 meses, siendo
posteriormente embotellado para continuar su crianza en botella
durante 22 meses más. Color cereza intenso. Nariz compleja,
con notas de fruta negra bien madura y matices del roble francés
perfectamente integrados. En boca es equilibrado, amplio y persistente
con una tenacidad fundente y agradable. De este se han producido
22.485 botellas de 75 cl. Y 634 botellas Magnum de 150 cl. |
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