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Rosado
<span>Miros de Ribera</span>

Rosado

D.O. Ribera del Duero

Rosas Frescas... Rosado de sangrado, de tonalidad calculada con precisión en la maceración con sus hollejos

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Ficha Técnica

Rosado
Cepas

Tinta Fina (Tempranillo), Cabernet Sauvignon y Merlot.

Vendimia

Realizada en su punto óptimo de madurez, en la frescura de la noche con vendimiadora mecánica para preservar al máximo su frescor.

Elaboración Una vez en bodega, la vendimia pasa por una mesa seleccionadora de grano, y posteriormente un suave despalillado y estrujado.
Maceración

Se deja macerar el mosto junto a sus hollejos de la uva durante 18/26 horas hasta conseguir el color rosado deseado.

Fermentación

El mosto obtenido tras la maceración se fermenta en depósitos de acero inoxidable durante más de 20 días a una temperatura de 18ºC.

Notas de cata Rosado con nariz cautivadora y carnoso en boca. Color fresa brillante. Nariz amplia y compleja; se combinan aromas de frutos rojos con los herbáceos de la Cabernet Sauvignon. En boca es amplio, redondo, amable y de acidez bien integrada.